咖啡店在整个设计的过程中，就餐区的座位布局是非常重要的一件事情，可以说，如果咖啡厅的布局不好，那么后期营业中给我们带来了的影响可不仅仅是效益不好的问题，尤其很多外行的设计师再设计的过程中，他们对于具体的情况其实没有更多的了解，因此作品设计完以后的影响他们也是不怎么重视的。那么为了避免这类情况，到底在整个设计的过程中，就餐区的一些席位的布局，我们又该如何来做一些具体的细节调整呢，作为有着十几年餐饮设计经验的赫筑，今天来帮大家解决一下大家的烦恼
 

 

 室内空间纵向布局
 

在很多的咖啡厅设计的过程中，设计师很多都会采用纵向布局的这种方式，这样的一种设计，相对来说会更加的常见，而且一进入房间当中就会给人一种纵深的感觉，这种设计相对来说更加的简洁明快，而且人们在吃饭的过程中也能够更好的选择位置，综合的服务效率来看也会更高。这样的一种设计，适合一些大多数的咖啡店，整个的设计综合评比的话，比较单调，但是这种简单的气氛勾勒出的环境，会拼发出另外一种让人
 

 

横向和纵向混合的布局
 

很少有地方单独的使用横向的布局，因为这样的布局方式非常的不方便，会给我们带来各种麻烦。有的餐厅为了更好的利用空间，所以会选择洪中方面的布局，这样的一种布局，能够更好的提高空间的使用效率，但是有的时候你也会发现，因为在服务的过程中，路线比较复杂，或者是出现了一些其他的问题，反而也会给我们带来一定的不方便的事情。
 

 

 

分散的布局
 

因为其他方面的一些原因，有一些地方在进行餐饮设计的时候，他们采用的是分散的布局，这样的一种布局方式，可以让我们感觉更加的轻松，但是在整个客席的效率利用上，其实会有着一定的降低。在进行布局之前，需要真正的和我们总体上的市场定位，以及具体的一些要求，这些方面都要有一定的适应，所以要提前来做好相关的一些规划，那么对于整个布局来说，才会有更多的帮助，而且会收获到好的结果了。