不少人在不知道选什么菜系的时候会选择吃自助餐，从饭前小菜到饭后甜品，一次品尝多种美味。不过作为餐饮空间设计师来说，自助餐厅设计和其他餐厅设计师有一定区别的，因此，自助餐厅设计需要注意哪些问题呢？

　　打造优质自助餐厅设计作品要注意的那些问题



　　自助餐厅现在越开越多，城中的星级酒店基本上都设有自助餐厅。除此之外，大大小小、主题各异的自助餐厅更是不断涌现。随着近年来自助餐厅的蓬勃发展，自助餐厅装修设计已经成为东莞餐饮市场的一个重要组成部分，在自助餐行业呈现迅猛发展势头之时，自助餐厅设计的经营者们究竟是怎样看待这一市场的?喜爱美食的中国人素来表现出“喜新厌旧”的一面，很多自助餐厅刚开始都很火爆，可是过一段时间有的餐厅客流量会有慢慢下滑的现象。


　　
        自助餐厅色彩的搭配：　餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致，因为目前来讲，我国的大多数的建筑空间，餐厅与客厅都是相通的，所以从视觉的连贯上讲，要注意这些空间的色彩统一。当然，也可以在一面或两面餐厅的墙面，采用橘红等暖色，有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间，那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲，红色和黄色给人的感觉是有利于提高食欲。


　
  　自助餐厅设计的围聚性：首先要确定餐饮空间餐区的范围。一般家庭没有过大的空间，通常采用开放式的格局，一方面可使餐区看来宽敞，其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感，可利用天花板与地板的变化加以界定等方法，也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感，配合灯光的布置，更增添了空间的聚合性。一般来讲，围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。


　　
       自助餐厅与其他形式的餐厅相比，顾客能够一次性迟到很多种美食是它的绝对优势之一，不过上文中也有提到，有些自助餐厅刚开业时会很火爆，不过随着时间的推移，人气会逐渐降下来。所以，自助餐厅在保证能够提供多样的美味佳肴的基础上，餐饮空间设计也能给人一种舒适且耳目一新的感觉的话，或许人气会不一样哦!